Elkészítés: Vágd fel a piros paprikákat és távolítsd el a magokat.
Finoman aprítsd fel a gyömbért, és zúzd össze a fokhagymagerezdeket.
Távolítsd el a magokat a chilipaprikákból, majd aprítsd fel őket.
Teddd a paradicsomot a paprikákhoz, a gyömbérhez, a fokhagymához és a chilipaprikákhoz egy turmixgépbe, és turmixold össze, amíg sima állagú lesz.
Adj hozzá vizet, eritritet és sót, majd turmixold újra egy percig.
Tedd az összetevőket egy nagy lábasba, és forrald fel, majd alacsonyabb hőfokon főzd tovább.
Hagyd, hogy a lekvár besűrűsödjön, időnként kevergetve, majd vedd le a tűzről, és hagyd kihűlni.
Tedd a kihűlt lekvárt egy légmentesen záródó üvegbe, előtte sterilizáld meg.
Hűtőszekrényben tárold, és használd fel 1 hét alatt.
Makrotápanyagok (adagonként)
| Tápanyag |
Mennyiség adagonként |
| Kalória |
26 kcal |
| Szénhidrátok |
6 g |
| - Cukrok |
1 g |
| Rost |
1 g |
| Fehérje |
1 g |
| Zsír |
0 g |
| Koleszterin |
0 mg |
| Nátrium |
71 mg |
Ezek az értékek az adagonkénti számítások alapján vannak megadva, és tartalmazzák az erithritol által okozott szénhidrátot is, mivel az erithritolnak minimális hatása van a vércukorszintre és az inzulinszintre, és általában nem számítják hozzá a szénhidrátokhoz a keto diétában.
